您现在的位置:网站首页了解味派 > 公司介绍
公司介绍

万博娱乐平台简称(味派),巨变的中国,人和食物比任何时候走得都快,一日三餐,从手到口。从口到心,饮食承载着国人对世界和人生的感知,有炉火有碗筷的地方,就有我们对生活之味的探索。

味是什么?味是一种沉淀,美好的食物往往需要岁月的坚守与等待,事业的味道同样如此,味派从2012年6月首家店横空出世,到今天生意爆火的五家店,快中有稳的发展背后,是市场历练而与日俱增的沉着自信。

回想当年,董事长何立祥携手铁杆兄弟彭伟新,童建明在一次风轻云淡的喝茶中 ,开启了味派轰轰烈烈的事业。沉淀,使味派更好的前行。

味是一种责任,民以食为天,食以安为先,没有好的原材料,我们就做不出好的味道。味派人对食材品质的坚持,苛刻而又情有独钟,80%的时令食材来自于乡下,宁乡的乡下菜地与优美的大围山,是味派当家人亲自采点的“老家”源于这最简单的道理,自建了数十亩蔬菜基地。天然、有机的新鲜食材源源不绝的输送到餐厅里。真正做到了乡下菜,城里吃的渠道化保障。味派的坛子菜均来自乡下农户家,这些食材吸收着大自然纯正的阳光,朴素的泥土养分,传递着乡间田园的四季物语。味派的传奇腊肉,出自神秘的自建熏腊房里,每次上千斤的新鲜肉品,在这里“破茧成蝶”,在米糠、柴火的不疾不徐熏烤下,一道肥不腻口,瘦不塞牙的靠谱下饭菜呈上餐桌。

味是一种执着,脍不厌细,食不厌精。即使做好一盘最平常的菜肴,也需要一种钻研劲。我们在一个乡下小店吃到一份简单的家常丝瓜,味道确实回味无穷,后来我们就回来研究,所有的师傅,炒了好多份,应该是炒了两箩筐,最后,我们硬是把这个味道炒出来了,他们开始明白食物的美味传承,常常就存在于最平凡的生活里,从此,炒菜不加任何添加剂、防腐剂,菜品的油盐味,归依为最简单、最原始的家里老妈味,成为味派的菜品准则。

味是一种分享,味派领导层注重让员工分享工作中的成长与成就感,提倡快乐文化,比如说,我们每一个季度,每十来天,让员工一起 来聚会,比如唱唱歌,吃吃宵夜,到外面去玩一玩,让员工做得开心,舒服。创始者相信人才与技术的储备,比资金更重要,徒弟人数可以组建三只篮球队,人力资源部随时可以输出,每开一家新店,核心团队都要对当地的受众口味,就餐方式,饮食习惯,菜品等诸多方面进行详细市场调研与独特消费分析,下足功夫,做透市场,确保高上座率,高翻台率,造就了各家店内客流川流不息的火爆景象。

回望味派刀光勺影的事业成长年轮,那是执着与沉淀的成就记忆,责任与分享的心口相传。味,对他们来说更是一种自然初心,包罗万象更是一种生活体悟,红尘万丈。